老母鸡的鸡油怎么处理(老母鸡的鸡油很多怎么办)

老母鸡的鸡油怎么处理(老母鸡的鸡油很多怎么办)

老母鸡的鸡油很多可以取下来做熬汤处理,等它冷凝后撇出,之后可以炒菜。老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡,但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为老母鸡,一般来说,一只母鸡在饲养了400天以上,生过蛋的,尤其是孵过小鸡的,就可以被称为老母鸡。

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