“奶茶第一股”奈雪市值蒸发140亿人民币

在推出仅一个月后,奈雪的茶就暴露出严重的食品安全问题。在“第一奶茶”追求快速扩张的同时,品质也不容牺牲!

据新华社8月2日报道,记者发现,奈雪的茶在北京西单欢乐城店和长安商场存在蟑螂爬行、继续使用腐烂水果、随意更换产品标签等食品安全问题,由此奈雪的茶被推上舆论风口浪尖。

事实上,距离6月30日上线才一个月。为什么这么严重的食品安全问题这么快就暴露了?真是莫名其妙。

此外,自上市以来,奈雪的茶的股价表现一直不尽如人意。截至8月3日收盘,奈雪的茶收于9.72港元/股,跌幅为10.83%;与上市发行价19.80港元相比,股价缩水一半,市值蒸发超过170亿港元(约140亿元人民币)。

作为“奶茶第一股”,奈雪的茶忙着扩张,但也要放慢脚步,注意质量问题。

10日至1010日上市仅一个月,主要经营高端茶的奈雪的茶,将因食品安全问题成为舆论的中心和焦点。

对于新华社8月2日报道的相关问题,奈雪茶也在8月3日发布公告:公司管理层高度重视媒体报道,立即成立专项工作组,连夜对涉事门店进行彻查整改。

市值蒸发超140亿,食品安全又出问题!奈雪的茶疯狂扩张错了吗?

虽然“认错”的态度很诚恳,但网友们并不买账,因为奈雪的茶已经不是第一次被曝出食品安全问题了。

2019年6月,深圳市市场监管部门执法人员对奈雪茶店进行突击检查,发现部分负责制茶的员工未按要求佩戴口罩,店内后排食品储藏柜玻璃门有故障,无法上锁。

2020年5月,据南昌都市频道《都市现场》报道,有消费者在南昌北京东路百盛优客城市广场从奈雪茶叶购买欧宝,回家打开包装发现面包上的草莓长出了白毛。但商家没有明确告知食品的保质期,也没有提供购物小票。

……

除了媒体曝光的问题,投诉平台“黑猫投诉”上也有很多关于奈雪的茶的投诉。截至8月3日,“黑猫投诉”平台共受理投诉381件,大部分与食品安全问题有关。

市值蒸发超140亿,食品安全又出问题!奈雪的茶疯狂扩张错了吗?

00-1010与小茶、茶百道茶、顾铭茶等品牌相比,奈雪的茶店大多是直营店,背后有严格的产品生产工艺规范和门店制度,还有定期的巡查,但为什么食品安全问题不能消除?

食品安全问题的背后,恐怕与门店的快速扩张和各门店承担的kpi有关。

数据显示,2015年开始营业的奈雪的茶,可以说是异常凶猛。仅2019年一年,就从155家门店扩大到327家,门店数量每年翻一番。

到2020年,尽管受到疫情影响,奈雪的茶逆势扩张了100多家门店。还计划在2021年和2022年分别在一线城市开设300家奈雪茶店,在新一线城市开设350家。

市值蒸发超140亿,食品安全又出问题!奈雪的茶疯狂扩张错了吗?

快速开店固然可以增加收入,扩大市场影响力,但背后的隐患是品控跟不上,这也可能是其食品安全问题的重要原因。

此外,由于奈雪的茶店大多是直营店,每一家门店都不可避免地要承受业绩的压力,尤其是在尚未实现盈利的情况下。

当然,我们不知道每个门店的业绩指标是什么,但从员工“芒果变质后还在用,产品过期后直接换成日期标签”等行为来看,门店的业绩压力大概不小。

一方面是疯狂扩张带来的烧钱压力,另一方面也是每个门店的业绩压力。在双重压力下,食品安全问题其实极其容易发生。

2010年10月10日至6月30日,奈雪的茶在成功上市后,实际上取得了阶段性的成功。

然而,自上市以来,股价一直在下跌。

,近期又被爆出严重的食品安全问题,这或许说明了一个问题,疯狂扩张并不能解决所有问题。

作为一家主打高端茶饮的奶茶品牌,奈雪的茶取胜的关键并不在于门店的多少,而应该在于产品的质量、产品的口碑以及消费者喜爱的程度。

市值蒸发超140亿,食品安全又出问题!奈雪的茶疯狂扩张错了吗?

如果一味追求门店数量,一旦某家店面出现问题,口碑就会直线下跌,公司将如何自处?

在上市之前,财经新闻曾对创始人彭心做过一次采访,在问到“奈雪的茶和其他奶茶品牌有何不同、有无护城河”这个问题时,彭心是这样回答的:奈雪的茶和其他茶饮最大的不同就是拥有品牌。

品牌的形成,是品牌和用户之间相互作用的结果。

从当下资本角度而言,疯狂扩张并不是企业最万能的钥匙,大而全的时代已经过去,小而美的时代正在到来。在当下竞争激烈的奶茶行业,扩张固然非常重要,但品质也不容忽视。

免责声明:本文来自网络用户投稿,不代表本站观点和立场。如有侵权请发送邮件至tzanseo@163.com告知本站删除,本站不负任何责任及承诺。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。

发表评论

登录后才能评论